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欧博开户网址:【新东方课堂】芝士南瓜焗鳕鱼

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分类:健康

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鳕鱼中含有丰富的镁元素,可以很好的保护心血管系统;南瓜的纤维和果胶能保护胃黏膜,还能提高免疫力,这道菜还有一定的防癌功效哦~

芝士南瓜焗鳕鱼

所需材料

鳕鱼500g、芝士200g、 南瓜200g、食盐5g 、鸡粉20g 、 生姜10g 、葱白10g、 生粉、干葱蓉适量。

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制作步骤

1.鳕鱼去鳞,加入食盐、生粉、鸡粉、干葱蓉腌制10分钟;

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2.南瓜切块,放入沸水中浸熟,捞出过冷水,切丁备用;

3.起锅倒入含有果香的橄榄油,放入鳕鱼小火慢煎(鳕鱼肉嫩易碎,少翻动),煎熟后盛出备用;

4.彩椒、芝士切丁,放少许盐加入南瓜丁搅拌均匀码于鱼片上;

5.将鳕鱼彩椒芝士盘放入微波炉,蒸鱼模式烹制3分钟即可完成。


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